Курица может быть опасной
Управление Россельхознадзора по Тверской области сообщает, в пробе замороженных полуфабрикатов из мяса птицы АО «Птицефабрика Верхневолжская» обнаружены листерии. Это нарушение требований безопасности пищевой продукции. Образцы отбирались непосредственно на птицеводческом предприятии в деревне Рязаново Калининского района. В полуфабрикатах из мяса птицы – голенях с кожей - выявлено несоответствие по показателю «Listeria monocytogenes», что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Чтобы обезопасить себя и свою семью, жарьте курочку подольше! При температуре в 100 по Цельсию листерии начинают погибать спустя 5 минут.
Опубликовано 02 08 2018 15:13