Тверское региональное информационное агентство "Социум"
 
Специальные возможности  
Библиотека Тверского регионального информационного агентства "Социум"

 Рубрики

 
 ГЛАВНАЯ 

 ТЕМА ДНЯ

 МЫ ГРАЖДАНЕ
 >>наши дети
 >>наши родители
 >>наша семья

 КЛУБ "ГРАЖДАНИН"

 НАШЕ ПРАВО
 >>Законы региона
 >>права человека
 >>общественная экспертиза

 ОБРАЗОВАНИЕ
 >>наука
 >>просвещение

 ЗДОРОВЬЕ
 >>здравоохранение
 >>образ жизни

 СОЦИАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ
 >>защита
 >>информация

 СРЕДА
 >>экология

 СОЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
 >>ответственный бизнес
 >>благотворительность

 НАШЕ ТВОРЧЕСТВО

 ОТЧЕТ

 АРХИВ
 
 
 ОБ АГЕНТСТВЕ
 
 ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
 

 Поиск

 
 

 Партнеры

 
Дирекция центра творческих программ Союза журналистов
 
Совет общественности при губернаторе Тверской области 
 
Общественная палата Российской Федерации 
 
Центр общественной информации
 
Фонд развития информационной политики 
 
 
 
Общественная палата Тверской области
 
Некоммерческие организации Тверской области
 
Информационный портал для молодых журналистов
 






 ГЛАВНАЯ
 
Тверитян накормили фальсификатом
В 2020 году более 38 % мясомолочной продукции на тверских прилавках были фальсифицированы. Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует об итогах государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, проведенного в минувшем году, и эти результаты способны испортить аппетит самым непривередливым гражданам.
Как установлено, 38,4 % от общего количества отобранных проб оказались фальсифицированными. Больше всего не повезло любителям хорошего бутерброда: чаще всего «фальшак» выявлялся в пробах сливочного масла. Основательно скомпрометировали себя и различные производители ультрапастеризованного молока. Всего же фальсификат был обнаружен в 41 % «молочки» (как вы уже догадались, там жировая фаза масла заменялась жирами немолочного происхождения; присутствовали растительные масла и жиры на растительной основе) и в 9 % -мясной продукции
Но это еще не самое скверное. 15,5 % отобранных проб пищевой продукции были и вовсе признаны несоответствующими требованиям качества и безопасности, установленным Техническими регламентами Таможенного союза и иными нормативно-правовыми документами.
В молоке и молочной продукции неоднократно выявлялись бактерии группы кишечной палочки, КМАФАнМ (недопустиое количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), антибиотики (тетрациклиновой группы, линкозамиды), а также их основательно приправили не заявленными в составе консервантами и прочими несимпатичными добавками.
Что касается мяса и мясной продукции, то им порой придавали пикантности кишечная палочка, КМАФАнМ, сальмонелла и Listeria monocytogenes. В них выявлялась трансглутаминаза в массовой доле, что абсолютно недопустимо (это так называемый «мясной клей», за который нас заставляют платить как за полноценный мясной продукт). А в курочке обнаруживались кокцидиостатики, антибиотики тетрациклиновой группы (окситетрациклин) и метаболит фурациллина.
Чтобы хоть немного нас ободрить, региональное управление Россельхознадзора сообщило, что в отношении хозяйствующих субъектов, которые уличены в выпуске такой неаппетитной продукции, возбуждены дела об административных правонарушениях.
В результате аж 10 юридических лиц и целых четыре предпринимателя в минувшем году были привлечены к административной ответственности. Их оштрафовали - в общей сложности, на 1, 6 млн. рублей. А также проинформировали об их нехорошем поведении областные минпромторг, минздрав, минсоцзащиты (чаще всего недоброкачественная и фальсифицированная продукция поступает в социальные учреждения), налоговую службу…
Конечно, правильно сделали, что сообщили. Вот только в прошлом году недобросовестных производителей тоже ловили за руку и точно также информировали правительство и налоговиков! Но фальсифицированной «молочки» на наших прилавках только прибавилось: по итогам 2019 года ее было 38%, а нынче-то 41%!
Однако справедливости ради отметим, что не соответствующими требованиям по качеству и безопасности тогда были признаны 15,8 % проверенных проб. А в 2020 году их все же было чуть меньше – «всего» 15,5%. На целых 0,3% меньше! Порадуемся пусть малому, но какому-никакому прогрессу - надо же хоть чем-то утешиться
Сообщает Лидия Гаджиева
Фото: http://petkach.spb.ru

Опубликовано 21 01 2021 11:46
сегодня: 28/02/21
Погода в Твери
Лента новостей
 
26 02 2021 13:35 26 02 2021 11:40 25 02 2021 11:49 24 02 2021 14:54 24 02 2021 14:38 24 02 2021 09:53 24 02 2021 09:46 21 02 2021 11:46 20 02 2021 14:21 20 02 2021 13:39 20 02 2021 10:47 20 02 2021 10:40 19 02 2021 16:40 19 02 2021 13:42 19 02 2021 13:39 19 02 2021 11:13 18 02 2021 19:08 18 02 2021 11:32 18 02 2021 11:19 18 02 2021 10:59
 
Наши материалы
в формате RSS
RSS

 
 

Copyright © 2007 - 2021 Тверское региональное информационное агентство "Социум"
Разработка: Г. Успенский

  e-mail:support@tversocium.ru