Региональное управление Россельхознадзора обнаружило это в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий». От этого хитрого крылатого бога никто не скроется, и он – уже не в первый раз! -  установил, что на тверские прилавки поступила продукция неизвестного, а стало быть, сомнительного происхождения.

Россельхознадзор не приводит названия этого птицеводческого предприятия, действующего в Кимрском районе, однако сообщает, что его уполномоченный сотрудник создал запись в соответствующем журнале на якобы произведенную здесь продукцию - почти две с половиной тонны филе индейки и около 300 килограммов индюшачьей голени.

Однако никакого подтверждения этому ФГИС «Меркурий» не обнаружил – следы ее производства (производственные ВСД на ее выработку) отсутствовали. Вот и получается, что подтвердить происхождение этой индейки, а также качество и безопасность  аппетитной голени и соблазнительного филе просто-напросто невозможно. Прослеживаемость подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции нарушена, и значит, вместо доброкачественных котлетки или стейка, к нам на тарелки могли попасть опасные, нашпигованные сальмонеллой или еще какой-нибудь гадостью похуже.

Как сообщает Россельхознадзор, уполномоченное лицо этого предприятия (сотрудник, наделенный правом оформлять производственные документы для  ФГИС «Меркурий») уже не раз уличался в подобном нарушении, и поэтому было наказано – его регистрация в ФГИС «Меркурий» на месяц приостановлена. 

То есть, в течение месяца производственные документы для ветнадзора будет оформлять не этот сотрудник, а другой. Но как-то не верится, что о фальсификации производственных документов  на предприятии никто не знал, а появление почти трех тонн приблудной индюшатины для его руководства оказалось большим и ну очень выгодным секретом.

Сообщает Лидия Гаджиева

Фото: http://pticevod.forum